关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
氰钴胺 |
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一、简介
英文名称：Vitamin B12
中文名称：维生素B12
化学名称：氰钴胺素
化学分子式：C63H88CoN14O14P
维生素B12(1%)
二、性状
维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。
在水中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解
三、用途
营养增补剂
：GB14880-2012
1.调制乳粉（儿童用乳粉）10-30；调制乳粉（孕产妇用乳粉）10～60
2.即食谷物，包括蹍扎燕麦（片）5～10；其他烘焙类食品10～70
3.饮料类（14.01、14.06涉及品种除外）0.6～1.8
4.固体饮料10～66；果冻2～6
使用:
GB 14880—94：婴幼儿食品、强化饮料10～15μg/kg。
FDA，§184．1945(2000)：以(3MP为限。
GB 2760—2002(μg／kg)：软饮料0.6～1.8；即食早餐谷物食品，5～10；果冻2.0～6.0；
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