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贵州黔酒酒业股份有限公司酿造生产基地主要分布在茅台河谷中心茅台镇、鲁班镇、五马镇三地,厂区总面积约2万平方米,年产酱香型酒2500余吨,浓香型、兼香型酒8000余吨。
贵州黔酒酒业股份有限公司以的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,黔酒股份公司的产品获得了市场及消费者的,先后荣获"贵州省商标"、"贵州省产品"等荣誉称号; 贵州黔酒酒业股份有限公司规模化的酿酒产业基础、的酿酒工艺、的产品,使企业成为"贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业",并成为国家质检总局组织的"酱香型白酒酚类物质研究项目"技术合作单位。
酿制酱香酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对酱香酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用
主营行业:酱香型白酒 |
公司主营:酱香白酒--> |
主营地区:全国 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2021-05-12 |
经营模式:政府或其他机构 |
公司邮编:564500 |