常德金健菜籽油20L储藏方法，金健菜籽油

金健餐饮油是一种专为餐饮行业设计的食用油产品。它采用食用植物油为原料，经过特殊工艺加工而成。金健餐饮油具有以下特点：
1. 品质优良：金健餐饮油选用植物油为原料，经过严格的生产工艺和质量控制，确保产品的品质稳定和安全。
2. 健康营养：金健餐饮油富含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，能够提供人体所需的必要营养，有助于保持身体健康。
3. 稳定耐热：金健餐饮油具有较高的热稳定性，能够经受高温烹饪，不易产生有害物质，保持食物的原始风味和营养。
4. 适用广泛：金健餐饮油适用于各类烹饪方式，如炒、煎、炸等，能够满足餐饮行业不同菜品的需求。
总之，金健餐饮油是一种、健康营养且适用广泛的食用油产品，是餐饮行业的理想选择。

金健食用植物调和油适合用于烹饪、炒菜、煎炸等多种烹饪方式。它的烟点较高，适合高温烹饪，不易产生有害物质。同时，它的口感较轻柔，不会掩盖食材的原味。 总之，金健食用植物调和油是一种健康、营养丰富的食用油，可以作为日常烹饪的选择。但是，由于每个人的体质和需求不同，建议在食用前咨询营养师或医生的建议。

金健大豆油是一种由大豆提炼而成的食用油。大豆油是一种常见的食用油，具有很高的营养价值。它富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，对人体健康非常有益。此外，大豆油还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以保护细胞免受自由基的伤害。金健大豆油是一种的大豆油品牌，以其的产品而。它经过严格的生产工艺，确保了油质的纯净和营养的保留。金健大豆油通常用于烹饪和炒菜，为食物增添了丰富的味道和营养。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界。
中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上

分类
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

生产制作
1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥（泥块），然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽：采用夹层锅（也可用两个锅套起来用），夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115～120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。
3.磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。
4.蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5.包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6.压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。