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代理批发栀子黄色素用途,α-藏花素

更新时间:2024-05-22 01:47:53 编号:50l7bll8a521c
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代理批发栀子黄色素用途,α-藏花素

1.稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好,耐光、耐热,在pH值4-11范围内颜色基本不变,对金属离子稳定(我公司的产品已经消除铁离子的不良影响);对淀粉、蛋白质染着效果好。

2.安全性好 栀子在我国有上千年的应用历史,民间用栀子泡茶引用,并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单,栀子为批。中日食用着色剂标准讨论会前不久在北京召开。此次会议的内容是中日双方讨论统一红曲红、栀子黄色素的标准,然后共同向联合国粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂(JECFA)申报,经该组织评价后,形成国际性的产品质量技术标准。这样就可以使栀子黄在全世界范围内广泛应用。

目前,国内用于方便面的色素主要有合成色素柠檬黄、日落黄;天然色素栀子黄、姜黄、玉米黄。因为合成色素的安全性受到人们的怀疑,其用量越来越小。姜黄虽然价格低廉,但稳定性较差;玉米黄各方面的性质都很好,但价格太贵使其应用受到影响。经过反复实验对比,面条色--栀子黄色素的性价比是好的。

4.有保健作用 栀子是常用中药,栀子黄有类似栀子的作用,有清热祛火,凉血,降低胆固醇的作用,具有有效的保健功能,是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。


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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:食品添加剂
主营地区:河北
企业类型:股份有限公司
公司成立时间:2021-04-26
经营模式:贸易型
公司邮编:056000
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