产品名称 |
王家烧坊,王秉乾,王茅,茅风味 |
面向地区 |
茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一。酱香型白酒始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代。1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上获 金奖，留下了“智掷酒瓶振国威”经典佳话。1935年，红军长征过茅台，茅台镇各族人民捧出酿造的白酒为红军洗尘疗伤，茅台酒也从此与中国革命结下了 不解的红色情缘。1949年10月1日，周开国庆典宴主酒用茅台酒。此后，茅台酒在中国的政治、经济、外交、文化活动中，发挥了不可替 代的作用，被赞誉为国酒、政治酒、外交酒、军酒、文化酒、友谊酒、健康酒等
王茅九法
历史法宝--王茅世家 嫡传
调酒法宝--酱酒大师 冯小宁
荣誉法宝--三次荣获国际金奖
粮食法宝--甄选本地红缨子糯红高粱
水源法宝--酿酒用水来自赤水河
产区法宝--世界酱香型白酒核心主产区
工艺法宝--恪守12987古法工艺
储存法宝--会呼吸的活态藏酒老陶坛
制曲法宝--遵循祖训 嫡传荣霄散
王秉乾（1916—1951），王润芳（王泽生）之子，小名运端，1916年端午节出生在祖宅三官楼四合院，荣和烧房四代传人，王茅创始人。
王秉乾毕业于贵州师范学校，曾任茅台镇镇长，茅台一小和一小校长。王秉乾经营管理荣和烧房期间(1945-1951年)，为纪念先祖创业功德，将嫡传制曲命名为“荣霄散”，增加窖池数量达到6个，产量由1500公斤增加到4000公斤，多时能达到12000公斤。
抗战胜利后，“茅台酒”销量陡增，市场供不应求，为区分三大烧房的酒且便于记忆，人们习惯上把荣和烧房产的酒称为“王茅”。至此，“王茅世家”体系正式形成。王茅除了在遵义委托商号代销外，市场还扩展到了重庆，在重庆道门口“美味村”商号代理，打开了省内外市场。
1948年，茅台河发大水，荣霄宫被淹，王秉乾将其迁至礼博里二甲笠堡庄（现鲁班一带），并改名为“荣霄洞”。
1951年2月，王秉乾因被诬陷通匪罪被处以极刑。1952年，荣和烧房收归国营，成为合并为国营茅台酒厂的三大烧房之一。1997年，中国酒文化城建成开放，为纪念王秉乾为茅台酒发展做出的贡献，文化城为王秉乾塑像，供后人瞻仰。
茅风味王茅王秉乾王家烧坊
