产品名称 |
私派酱香小调,小批量勾调,私派小调酒,贵州轻工所 |
面向地区 |
一款专为茅粉而推出的中端茅系产品，由贵州省轻工业科学研究所酒体设计研发中心酒体设计，坚持纯粮酿造，在传统酱酒大曲坤沙工艺的基础上、加入现代益生菌生物发酵技术，绝无茅台镇酒普遍存在邪杂味；选用茅台镇15平方公里酱酒核心产区5年陈坛基酒，18%十年老酒调味，通过贵州省轻工业科学研究所酱酒科研技术，小批量勾调，减少杂醇油、醛类物质及脂肪酸，让酒体具有茅味十足、爽净绵柔、纯净平衡、浅醉易醒、适口的特点。
包装设计上，坚持传统与现代设计相结合的方式，酒标采用进口触感纸，烫金工艺；为密封性，采用合金铁盖，满满的质感。酒质远超目前市场600元左右同类酱酒。
私派酱香小调为人乐道口感、酒后感、质感、设计感，该有的都有；不管您是接待、自饮还是送人，都不失为一款酱酒产品，，茅粉。
公司介绍：
1、私派酒业致力于酱香白酒研发与销售，主营产品有私派系列酒、贵州茅台酒、茅台系列酒、茅台年份酒、茅台生肖酒、茅台jn酒以及各类茅台收藏酒，同时承接中OEM贴牌、企业定制酒等。
2、私派酒业秉承“做一瓶靠谱的酱香酒”的理念，致力于为客户提供优性价比的酱酒产品。
3、私派酒业合作科研单位“贵州省轻工业科学研究所”，坚持传统工艺与现代科研结合，通过对茅台酒进50年的研究成果加持，研发出的茅味酒体风格。
4、私派酒业打破传统白酒销售渠道约束，去中间商化、互联网化，从研发生产到产品出厂，直接到消费中受众，在确保质量的同时，让客户用出厂价、批发价就能喝上的酱酒。
贵州省轻工业科学研究所介绍：
贵州省轻工业科学研究所成立于1958年，位于贵阳市沙冲中路58号，是地方综合性开发类科学研究机构，2000年整体转制为科技型企业；现有职工140余人，技术人员20余人。全所占地面积近17亩，建筑面积1100平，固定资产1300多万元，各类收入近1000万元。
设有食品发酵（酒类）、新材料（电子封接玻璃）、情报、日化、种曲等研究室，有中国酿酒信息中心；建所50多年来，承担各类科研项目500余项，特别是以来，取得了长足的发展，尤其是白酒科研成果，为贵州省酿酒工业乃至全国酿酒工业的发展做出了一定的贡献。“根霉曲的研究”获得全国科学大会奖，贵州省科学大会奖；“Q303根霉糖化菌分离与推广应用”获得国家科技进步三等奖、贵州省科技进步一等奖、金龙腾飞奖，在全国小曲白酒、黄酒及制曲业推广应用，大幅度提高出酒率，为国家节约了大量粮食资源；“茅台酒传统工艺总结”、“乳白玻璃茅酒瓶”等项目获得贵州省科学大会奖；“麸曲酱香型白酒推广”获得贵州省科学技术进步奖三等奖、“麸曲酱香型酒技术”获得科技进步金龙腾飞奖等荣誉，在全国推广近40家企业，部分产品获得国家奖，产生了较好的社会经济效益，为推动我省酱香型白酒的发展做出了努力；主办的刊物《酿酒科技》已成为全国酿酒学术龙头刊物，多次荣获国家、省期刊奖，是“全国中文核心期刊”、和“中国科技核心期刊”。是全国报道中国酿酒工艺科学技术的杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。先后荣获国家科委成果三等奖、贵州省科技期刊一等奖、贵州省“”期刊、“第三届国家期刊奖百种期刊”和“届贵州省期刊奖”等荣誉。在新材料方面，“电子封接玻璃”应用在硅半导体二极管的封接，在配套“神五、神六”航天二极管材料应用，也使用在“VFD真空荧光显示器”的电子材料，获得国家新产品奖、贵州省科技进步三等奖等，为我国航天事业做出一定贡献，具有自主知识产权，并获得省内多项荣誉。
据不完全统计，全所科技人员先后出版专著、译著14部，发表论文200余篇，其中，获奖论文近20篇。
贵州省轻工业科学研究所研究成果：
贵州省轻工业科学研究所2014年各类收入1400余万元。截至2015年7月，研究所承担各类科研项目500多项，并取得一批重大科研成果，获国家、省级科技成果奖励30多项。
微生物发酵方面
完成“纯种根霉曲”的研制推广应用：先后向20多个省、市（区）推广应用“纯种根霉曲”替代传统小曲技术。该成果获1978年贵州省科学大会和全国科学大会奖。
“茅台酒工艺查定”总结：
1959～1960年、1964～1966年，研究所科技工作者2次参与由原轻工部发酵所、中科院微生物所负责组成的茅台酒总结工作组，对茅台酒传统工艺进行查定、总结；分离鉴定微生物菌株；初步分析了茅台酒的香味成分和酒体构成等。完成16万字的《贵州茅台酒整理总结报告》，该成果获1978年省科学大会。1958-1978年，承担省科委和轻工部课题：“茅台酒主体香气成分解剖及制曲制酒主要微生物与香味关系的研究”、“茅台酒成分解剖及制曲制酒主要微生物与香味关系研究”，初步解剖构成茅台酒的香气的组合，分离筛选出产酱香的微生物嗜热芽孢杆菌等。
Q303根霉糖化菌的分离及应用”研究，
该研究成果荣获全国科学技术进步三等奖、全省科技进步一等奖。1983～1984年，与董酒厂合作研究董酒香气香味成分的量比关系及与董酒串香工艺的关系；“低度董酒（董醇）的研制”获1986年度省科技进步二等奖；“董酒香型的探讨”获1987年省科技进步三等奖。
1981年，将从茅台酒曲中分离的13株优良菌种制成麸曲，研究创造出麸曲酱香型白酒。该技术在贵州省内外30多家酒厂推广应用，产品有“黔春酒”、“金壶春”、“颐年春”、“碧春”、“贵常春”、“筑春”等等。“麸曲酱香酒的试制”获1981年省科技进步四等奖；“麸曲酱香酒生产技术推广”获1987年度省科技进步三等奖；“提高浓香型白酒质量的研究”获1990年度省科技进步三等奖。
“Q303根霉糖化菌种”是贵州省轻工业科学研究所自有知识产权产品，曾获得全国科学大会奖、贵州省科学大会奖、国家科技进步三等奖、贵州省科技进步一等奖等荣誉，在全国20多个省市区酿酒企业推广应用。
面向地区：河南郑州
