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贵州黔酒股份有限公司积极推进工业化、科技化、信息化方面的发展，力求以的技术与产品打造贵州葡萄酒的，创造出更加出色的品牌，为客户提供更的产品和服务，为贵州省葡萄酒行业的发展做出更大的贡献。
酱香白酒是一种浓香型的白酒，其特的香气和酒体柔顺得多，属于中国传统的白酒，口感醇厚而香甜，属于比较细腻的白酒。它的酿造工艺分为三个步骤，步是用米糠熬制，第二步是蒸馏并加入米醋，第三步是加入谷精，以满足不同饮家的口味。酱香白酒对于肝脏有益，也是常用的消毒剂，因此在夏季炎热的季节，尤其受到欢迎。
2009年7月，斥资收购由贵州办80年代新建的原贵州民族酒厂，并于2010年1月正式改造完毕开始酿酒。这个基地年产大曲酱香白酒规模达3000余吨。
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