关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
纺织业 在染剂及色浆浆中添加35%~50%干蛋清的溶液,可以提升印染厂的劲着性;若进行蒸热,就可以使染剂或色浆接触抑制于棉织物上,因此,印染厂棉、绢、毛等纺织产品时,常见蛋白质粉做接触抑制剂。
造纸工业、印刷工业生产 生产制造打印纸张可以用蛋白质粉做施胶剂,提升打印纸张的强度、抗压强度,提高其延展性和耐湿性;印刷时,可以用蛋白质粉做为感光剂和僵持剂器、陶器及其玻璃容器上的彩绘和图案设计是用章白纸印上去的,而印白纸是用干蛋清和色浆配置成的25%浓度值的建筑涂料液和相互配合料,在纸上包装印刷而成的。
作为食用添加剂、饲料添加物、化肥添加物、护肤品、原材料等。常见于各种食品类、饮品、保健食品、精饲料、农牧业、工业生产、生物化学科学研究等。
食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
鸡蛋白粉倘若还原成蛋白液,就是取1份(蛋白粉)加入7-8倍的常温水,将蛋白粉放入容器内加入少量水轻微搅拌,使其调成糊状后将所需水完全加入,继续缓慢搅拌均匀为止,浸泡3-4小时即可完全溶解。
蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,该产品还具有良好的功能特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等,这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得了广泛的应用: