排酸牛肉加盟_工厂直接合作！

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排酸牛肉加盟_工厂直接合作！

　　都说“民以食为天”，排酸牛肉是每个人都无法抗拒的诱惑，所以牛肉在餐饮业越来越好，很多投资者都想加入餐饮业做排酸牛肉加盟。它每天吸引大量顾客，是餐饮业的一个非常好的项目

　　排酸牛肉与普通的牛肉区别大，排酸牛肉比普通牛肉好。两者区别如下：

　　1、健康程度不同：排酸牛肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量;排酸牛肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染。排酸后牛肉口感嫩一些。而普通牛肉未经过任何处理会存在许多的寄生虫。肉质发硬。

　　2、营养价值不同：排酸牛肉有三高：高蛋白、高能量、高营养。三低：低糖、低胆固醇、底脂肪的特点，牛肉排酸后不但肉的纤维结构发生变化，而且容易咀嚼和消化。



　　3、口感区别：经过排酸后的牛肉口感得到了的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代 谢产物被大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。

　　4、价格区别：排酸牛肉是经过加工处理的，所以价格自然会比普通牛肉贵一点，只贵了几毛钱而已。



　　扩展资料：

　　排酸肉准确地说，应叫“冷却排酸肉”。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国家几乎达到了的市场占有率。

　　排酸牛肉因为确实排除了牛肉中的一些东西，所以煮起来更容易熟，容易烂，口味上也会好一些。 像这种在吃之前就把蛋白质转化为氨基酸的食物尤其有利于手术后的病人食用。

　　据排酸肉生产厂家首品烩介绍，排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量;排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染。

　　如果您正在寻找排酸牛肉加盟项目，可以考察一下首品烩火锅煎烤超市，首品烩旗下自有清真屠宰工厂，生产排酸牛羊肉，清真工厂直接配送到加盟店，没有中间商，首品烩一直在打造每一个加盟店都是批发商，首品烩线下加盟店不仅仅有排酸牛肉，还有排酸羊肉还有其他的火锅煎烤食材，上百种食材，一站式服务，增加了客户的购买力，产品多样化给用户更多选择空间。



　　首品烩火锅煎烤食材超市项目优势：

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　　2、公司为加盟商提供合法授权的授权

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　　5、自有清真屠宰场直供，降低加盟商的运营成本

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　　13、首品烩加盟店平均利润在30%-40%左右，业。


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