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找到一个方向后，在这个方向上投入重兵，重到别人无法模仿的程度，你就有了取胜的可能。海底捞服务好，巴奴能不能服务比海底捞好，火锅还能更好吃？理论上是可以的，但实际商业实践中这几乎不可能，所以“服务不是巴奴的特色，菌汤和毛肚才是”。火锅底料批发重庆武姐：壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
如果是力量悬殊的对抗，你当然可以在任何方面强过对手，但面对这样的对手，其实你已经不需要对抗了。那些实力相当的对手，你又怎么能全面强过他们呢？所以你只能在某些方面超过对手。而且，一切巨人，皆有弱点，这就是你可以获得优势的地方。
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在多数咖啡店里，店家地控制住烘焙程度、牛奶种类、打奶泡的手法，才能将一杯完整的咖啡端到用户的面前。但，总是意味着不低的学习成本和器械成本，再加上对很多“路过歇脚喝一杯”的客人来说，好与不好，总是没有那么明显的差别。于是在咖啡的口味上另辟蹊径，仿佛就成为了商家们在咖啡路上新的财富秘密。
对美食研究绝不含糊的中国食客，早就催生出了市面上各式各样本土化的咖啡产品，它们或许味道并不出众，但必然拥有着让人过目不忘的噱头。
排骨的吃法也有很多，蒸、煮、焖、炸、烤等等，每一种做法都各有风味，蒸排骨是我们家夏天比较常见的做法，但吃多了蒸排骨了，偶尔也想要换种其它的吃法，近小朋友就迷上了我做的：鱿鱼须焖排骨。鱿鱼须本身味道就很鲜美，口感Q弹有嚼劲，搭配上鲜香有嚼劲的排骨一起焖，味道更是鲜上加鲜，大人孩子都特别爱吃，下饭下酒都很赞。
近做菜用的食材都是适合夏天多吃的蔬菜，这个冬瓜也不例外。冬瓜清热解暑、降脂美白，做成冬瓜茶清爽祛火，适合夏天常喝。冬瓜茶的做法特别简单，只是需要时间耐心等待，冬瓜皮和冬瓜籽一定要保留，这也是精华所在，喜欢的试试吧。
重庆美食，蒸鸡蛋，鸡蛋液倒入橙皮里面之后，将切掉的盖子盖在橙子上面，然后用牙签固定，蒸锅中加入足够量的水，将装有鸡蛋液的橙子放入到蒸屉上面，等到锅中的水煮开之后，再蒸10分钟，做好的蒸鸡蛋清香可口，嫩滑Q弹。
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