湖北猴头菇提取物厂家

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又名猴头菌、花菜菌、对口菇、刺猬菌、猬菌、山伏菌、阴阳蘑。隶属于担子菌亚门、层菌纲、猴头菌目、猴头菌科、猴头菌属。自古以来猴头菇就是有名的山珍，其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口，营养丰富，是我国*的八大“山珍”之.一，且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜，在封建社会，只有御厨和权贵之家方能享用。

猴头菇每百克（干重）猴头菌子实体含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9 克，细纤维6.4克，水份10.2克，磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克，硫胺素(B1)0.89毫克，核黄素1.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，热量323千卡。另有氨基酸16种，其中有7种人体所需的氨基酸。

猴头菇(学名:Hericium ernaceus),外形似猴子的头因而得名。抱子透明无色,表面滑,呈球形或近似球形,大小约65-7.5 & miro; mx5x5.5 & micro;m菌丝细胞壁薄,具横隔有锁状联合。菌丝直径为10-20u;m。是四大名菜(猴头、熊学、海参、鱼翅)之子实体呈块状,扁半球形或头形肉质,直径5-15cm,不分枝(与假猴头菌的区别。新鲜时呈白色,干燥时变成褐色或淡棕色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂看盖整个子实体,肉刺圆筒形,刺长1-5cm,粗1-2mm每一根细刺的表面都布满子实层子实层上密集生长着担子及囊状体但子上着生4个担抱子并且的猴头菇一般成对生长

[生长条件]:
猴头菇的生活史从担抱子萌发开始,不断分枝伸长形成单核菌丝体,但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝,通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝。此时菌丝组织化，形成子实体
条件:猴头菇多发生于森林不太稠密空气较流通,湿度较高及20C左右的环境条件。

猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜着,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体园而厚,新鲜时白色干后由浅黄至浅褐色基部狭窄或略有短柄上部大直径3.5~10厘米,远远望去似头,称“猴头菇”又像刺 又有“刺”之称猴头菌是鲜美无比
的山珍菌肉鲜嫩香醇可口有“素中”之称在菌类蔬菜里面,[1]是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇合。
，具有营养与药用的结

产品名称:猴头菇提取物
提取来源:猴头菇科猴头菇属植物猴头菇Hericium erinaceus的子实体提取
产品规格:多糖20%,4:1
产品性状:棕黄色粉末
主要应用:猴头菇提取物可用于胃卖炎.
附
包装:25公斤/纸板桶
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处
有效期:24个月