品鉴酒、品鉴酒1959、标准样品鉴酒、轻工所品鉴酒
产品名称 |
品鉴酒,品鉴酒1959,标准样品鉴酒,轻工所品鉴酒 |
面向地区 |
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面向区域：浙江杭州萧山区
供应产品：贵州轻工所标准样品鉴级、标准样品鉴级、贵州轻工所标准样1958、标准样、标准样1958；
品鉴酒、品鉴酒1959、标准样品鉴酒、轻工所品鉴酒
产品介绍：
贵州轻工所标准样品鉴级、标准样品鉴级、贵州轻工所标准样品鉴级1958，产品是由贵州省轻工业科学研究所酒体设计研发中心出品，非流通产品，主要走圈层渠道；这家机构在白酒行业内具有举足轻重的地位和一定的性；有他们们为贵州轻工所标准样品鉴级保驾，质量毋庸置疑；专享，物美，值得推荐。贵州轻工业科学研究所白酒标准样品鉴级；茅香，性价比，；贵州轻工业科学研究所致力于对贵州茅台酒及微生物发酵方面的研究，60年以来，取得了丰硕成果。
研究成果：
贵州省轻工业科学研究所2014年各类收入1400余万元。截至2015年7月，研究所承担各类科研项目500多项，并取得一批重大科研成果，获国家、省级科技成果奖励30多项。
微生物发酵方面
完成“纯种根霉曲”的研制推广应用：先后向20多个省、市（区）推广应用“纯种根霉曲”替代传统小曲技术。该成果获1978年贵州省科学大会和全国科学大会奖。
“茅台酒工艺查定”总结：1959～1960年、1964～1966年，研究所科技工作者2次参与由原轻工部发酵所、中科院微生物所负责组成的茅台酒总结工作组，对茅台酒传统工艺进行查定、总结；分离鉴定微生物菌株；初步分析了茅台酒的香味成分和酒体构成等。完成16万字的《贵州茅台酒整理总结报告》，该成果获1978年省科学大会奖。
1958-1978年，承担省科委和轻工部课题：“茅台酒主体香气成分解剖及制曲制酒主要微生物与香味关系的研究”、“茅台酒成分解剖及制曲制酒主要微生物与香味关系研究”，初步解剖构成茅台酒的香气的组合，分离筛选出产酱香的微生物嗜热芽孢杆菌等。
Q303根霉糖化菌的分离及应用”研究，该研究成果荣获全国科学技术进步三等奖、全省科技进步一等奖。</a></a></a>
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