产品名称 |
胍基乙酸 |
面向地区 |
全国 |
2、促进畜禽鱼虾生长:胍肌乙酸是肌酸的前体物,性能稳定,吸收率高,能促使能量更多地分配到肌肉组织的合成。畜禽日增重提高7%以上,鱼虾增长率提高8%以上。50-100kg阶段使用胍肌乙酸,降低料肉比0.2,生长肥育猪提前7-10天出栏,每头猪可节约饲料15kg以上。
外观形状:白色或微黄粉状物,载体会导致外观颜色变化,但是不影响产品的效果。
用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
白色或微黄色结晶性粉末,熔点280-284℃(分解)。可溶于水。大肠杆菌 不能检出
三、用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
【使用说明】
1、与甜菜碱和胆碱联合使用具有加应,建议配方中适量使用甜菜碱或提高胆碱的添加量。
2、由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种半的营养物质-肌酸,而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物,因此,胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显,可替代部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。
【储存方法】贮存于阴凉干燥处、室温保存
【保质期】两年
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