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用火锅底料制作的麻辣烤鱼比外面卖的还好吃！因为饭店一般都是自己炒制辣椒，如果都放底料的话，那他们的成本也太高了。
烤鱼底料是一种调味料，用于烤鱼时涂抹在鱼身上增加口感和风味。一般包括以下材料：
1. 姜蒜：切成末或片状，能去腥增香。
2. 酱油：增加口感和颜色。
3. 料酒：能去腥增香，同时还有杀菌的作用。
4. 盐：调味，使鱼肉更加鲜美。
5. 红葱头：切成末，增加口感和香气。
6. 孜然粉、辣椒粉等调味料：根据个人口味添加。
以上材料可以按照个人口味比例混合使用，涂抹在鱼身上，然后用烤箱或烤炉烤制即可。
烤鱼火锅底料是一种用于制作烤鱼火锅的调味料，主要由辣椒、花椒、姜、蒜、盐、味精等多种原料组成，具有香辣鲜美的口感。在制作烤鱼火锅时，将底料加入清水中煮沸，再加入各种蔬菜和鱼片等食材，煮熟后即可食用。烤鱼火锅底料可以根据个人口味适量调整辣度和咸度，是一种非常受欢迎的火锅底料。
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