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面向地区 |
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红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿造工艺中经受多轮次翻烤,也只有红缨子高粱才能坚持到后一轮,并使每一轮的营养消耗控制在合理范围内。可以说,只有用红缨子高粱酿造的酱酒,才是的酱香型白酒。
酒为粮食之精华,越喝越年轻。一杯好酒的诞生,是天地人三者的结合,经岁月关照,水土育其形,日月塑其魂。一百多年来,荣和酒始终保持出品的秘诀之一,便是坚守传承的“12987”古法酿造工艺!
坤沙酒也叫“捆沙型”酱酒酒或“坤籽酒”,也就是我们常说的酱香型白酒。以本地红缨子糯高粱为原料(占比为80%以上),严格按照传统的贵州酱酒"12987"工艺进行酿造,以一年为期,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序,且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。 坤沙酒出酒率较低,但品质好,具有大曲酱香白酒的典型风格,酱香味,优雅细腻,酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。
主营行业:酱香型白酒 |
公司主营:荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖--> |
主营地区:贵州省遵义市仁怀市盐津街道梅子场村芭蕉坝组 |
企业类型:私营股份有限公司 |
公司成立时间:2022-07-27 |
经营模式:服务型 |
公司邮编:564500 |