产品名称 |
酸辣粉酱料调料 |
面向地区 |
全国 |
重庆酸辣粉的制作方法:
1、红苕粉条先用开水泡至熟耙。
2、食时放入竹漏瓢内,在烧开的鲜汤中帽烫。
3、倒入盛有酱油、红油辣椒、醋、花椒粉、化猪油、味精的碗内,上面放烫断生的豌豆尖,撒上油酥黄豆、葱花即成。
操作要领:红苕粉条一D要用开水泡至熟软;食时入锅要帽滚。
在当前中国餐饮主流市场中,T色餐饮占到80%的份额,而T色餐饮中以T色菜为主,包括:酸辣粉、火锅、香锅、特色鱼、T色凉拌菜等,种类Z多,口味G是难Y统计,每个地方D有当地*的T色。
在R何一个行业,眉毛胡子一把抓的做法是K定不K取的,无论是时间上,还是J力还是资金上,都只Y许浅尝辄止。弱水三千只取一瓢饮,才是真Z能够做好做细Z一件事情,即使放到餐饮上,也一样,只有Z注做一件事情,S入研究一个餐饮项目,才有可能Z正的做大做强。
而在餐饮市场中,酸辣粉以其T有的酸、辣、麻、鲜、香,D占餐饮,小成B大收Y。门槛D,成本X,J术很R易Z握。门槛怎么降D?比如Z需要一口锅,一个灶,一包料,就能够轻Q松松开酸辣粉店了。一W个华丽的梦想,不R一C简单的行动。给我一个J会,改变你的人生。
餐饮业是每Y个想要C业的投资人S先想到的项目,理由有三 ,门槛D,不需要太多经验;第 二,成本D,前期不需要D量的资金投入;第 三,收益K,每天的收入直观。“不想当将军的士兵是不是好士兵”。每Y个进入餐饮业的投资人都想要做D的自己的餐饮项目,创出自己的一片天。
中国的餐饮业出现D范围波动后,开始进入Q折前进的运X态势,但这并不影响餐饮业的P勃发展,G端餐饮业虽然出现P软,但大众化需求依然很W盛,除了G际市场很看好中国餐饮之外,Z府部门不断调整产业结构,Y化餐饮发展环境,出台一系列L好政策,支C鼓励发展大众化餐饮。餐饮业逐渐成为了商业Z合体的主L军。可见,中国的餐饮业前景L好,餐饮市场G阔。
“酸辣粉”是重庆、四川城乡间G为流传的C统名小吃,由于价L物M,长期以来一直S受人们的喜爱,其T点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“T下*粉”之M名。
将小葱S许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆S许,稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一D要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。
调料: 生抽S许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看G人口味了。
做酸辣粉的步骤是F常简单的,关健就在于放料。
想吃地道的川菜,苦于没有好的烹调技术,使用我们的复合调料包,为您解决一起技术烦恼,公司生产的复合调味料您身边的调帮手家!调味料已经逐渐渗透到我们的生活中来了。众所周知,由于现代人们的工作生活节奏不断加快,下班后可以用来做饭的时间越来越少,因而促进了餐饮行业的发展。
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