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面向地区 |
全国 |
酸菜底料则是以酸菜、泡菜等为主要成分，口味酸辣可口，适合喜欢酸辣味的人食用。
鸳鸯底料是将麻辣底料和清汤底料混合而成，可以同时享受麻辣和清淡的口感，适合口味多样的人食用。
还有很多其他口味的底料，如番茄底料、豆腐底料、蘑菇底料等，供消费者选择。火锅底料的选择通常根据个人口味和偏好来决定。
酸菜鱼调料的比例可以根据个人口味调整，但一般来说，以下是一个比较常见的酸菜鱼调料比例：
酱油：2勺
料酒：1勺
盐：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
花椒粉：适量
葱姜蒜：适量
酸菜：适量
红油豆瓣酱：适量
水：适量
另外，如果您准备在家里做酸菜鱼，建议尽量使用新鲜的鱼肉和新鲜的酸菜，这样能够让菜肴的味道更加鲜美。
材料准备：
主料：鲶鱼切块 500g、酸菜 300g、豆皮 50g、豆腐 50g、火锅粉 80g、葱姜蒜适量、干辣椒 5个、花椒 10g、料酒 50ml、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、辣椒油适量、红油豆瓣酱适量、白胡椒粉适量、清水适量。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅加盟,火锅底料,火锅蘸料,调味品 |
| 采购产品：辣椒，花椒 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币100000万 |
| 公司成立时间：2011-03-02 |
| 经营模式：服务型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局南岸区分局 |
| 经营范围：餐饮管理。（法律、行政法规禁止的项目，不得经营；法律、行政法规规定应经审批或许可的项目，经批准后方可经营）。 |
| 公司邮编：400000 |
