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本品由大蒜油与溴氯海因的复配剂,通过硫醚类化合物+氧化生物酶方式双重作用下。本品由大蒜油与溴氯海因的复配剂,通过硫醚类化合物+氧化生物酶方式双重作用下。由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂
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