关键词 |
菠萝蛋白酶生产厂家,菠萝蛋白酶,供应菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
利华 |
重金属 |
0.0002 |
砷含量 |
0.00001% |
酶活力 |
10万 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
菠萝蛋白酶 |
适用范围 |
其它 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
食品级菠萝蛋白酶厂家批发商
简介：
【英文名称】Bromelein
【产品酶活力】5万U/g
【产品简称】菠萝蛋白酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素
【产品来源】
菠萝蛋白酶是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶。品质佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的
【产品性状】
菠萝蛋白酶为白色至微黄色粉末。分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。菠萝香气。
【产品用途】
1、菠萝蛋白酶焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪：用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等
【美容业中的应用】菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的功效。
【基本作用原理】
菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。
【在饲料中的应用】
菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本。
【产品包装】菠萝蛋白酶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】菠萝蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
河北利华生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研发，生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有氨基酸、维生素C，在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的知名度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产氨基酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的氨基酸、维生素C拥有质量保证，并以核潜艇般的姿态，逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
