产品名称 |
烤鱼片 |
面向地区 |
全国 |
保质期（天） |
365 |
保质期 |
36个月 |
售卖方式 |
其它 |
口味 |
原味 |
现烤鱿鱼丝、烤鱼片起源于韩国，很快流行与日本和欧美等国家，其特点是：鲜嫩可口，营养健康，香味绵长到，百米之外香气袭人；现代人追求健康，讲究快捷时尚，现做现卖已经成为餐饮市场的大趋势，现烤鱿鱼丝迎合消费者需要，无论是在码头、车站、商场、超市、校园还是街头，皆可经营，凡经营者，无不赚的钵满盆盈；
香鱼片生产过程现场烤制，利润上成本更低，价格也比批量加工的海鲜干制品翻番。批量生产海鲜制品只能卖到30-50元，而现烤鱿鱼丝、香鱼片可卖到70-80元以上！相对于加工工艺粗糙的批量加工的海鲜干制品，现烤鱿鱼丝、香鱼片保持了海水产品原汁原味，并具有直观、可视等因素，因而更加可信、安全、可靠，符合人们的消费心理和消费导向。迎合了现代都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然、返朴归真的心理需求。
现烤鱿鱼丝、是用深鱿鱼为原料烤制而成的一种休闲食品，是大连的的特色小吃。烤鱿鱼丝口感劲道，香甜鲜美，加入辣椒、麻椒、味道更好。
压延、拉丝 根据鱼体大小调节好压延机滚筒的间隙，烘烤后的鱿鱼片趁热进行压延，压延后的鱿鱼片平、直、松、薄，但不能拉断。然后送入拉丝机中拉丝，拉出的丝要求粗细均匀，纤维状好，松软。
“鳗鱼串烧”或“鳗鱼饭”。下面是一个简单的烤鳗鱼的做法：
步骤：
1. 准备鳗鱼，切成适合烤的大小。如果你购买的是已经处理过的鳗鱼片，可以直接使用。
5. 将腌制好的鳗鱼放在预热的烤盘上，烤12-15分钟，或直到鳗鱼变脆。
6. 可以在烤鳗鱼上再次涂抹一些酱料，增加味道。
7. 烤好后，将烤鳗鱼切成小块或整条，然后可以搭配米饭或配料一起享用。
烤鳗鱼是一道美味的料理，鳗鱼的鲜美和酱料的甜辣味道相互融合。
烤鱿鱼丝是用深鱿鱼为原料烤制而成的一种休闲食品，是大连的的特色小吃。鱿鱼丝富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼丝还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
