产品名称 |
苦荞麦粉,苦荞速溶粉 |
面向地区 |
苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。中国科学家研究发现:苦荞是五谷杂粮中的奇葩，有很高食用价值和医疗保健作用，是一种开发潜力的功能性食品原料。
【产品名称】苦荞黄酮
【产品规格】50%
【生产厂家】扶风斯诺特生物科技有限公司
【来源】苦荞的干燥成熟种子
【主产地区】河北张家口坝上、山西大同、陕西榆林、宁夏盐池、固原、甘肃定西
【性状】棕黄色粉末
【目数】80-100目
苦荞的主要营养成分：
苦荞的蛋白质、脂肪都小麦面粉和大米，蛋白质玉米面粉。维生素 B2 小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子:苦荞黄酮:含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。
