关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
调味品的每一个品种,都含有区别于其他原料的特殊成份,这是调味品的共同特点,也是调味品原料具有调味作用的主要原因。
调味品中的特殊成份,能除去烹调主料的腥臊异味,菜点的口味,改变菜点的外观形态,增加菜点的色泽。
香芋粉可以恢复PH数值,PH值恢复正常后,中的菌群更加健康,降低了中的发生。
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜*。据测定,每100克含可食用部分 87克;热量(千卡):87 B1硫胺素(毫克):.03 CA钙(毫克):45;蛋白质(克):3 B2核黄素(毫克):.04 MG镁(毫克):25;脂肪(克):.1 B5烟酸(毫克):.3 FE铁(毫克):1.4;碳水化合物(克):18.6 VC维生素C(毫克):6 ;膳食纤维(克):1.1;CU铜(毫克):.02;胡罗卜素(微克):.8 钾(毫克):0 P磷(毫克):33;视黄醇当量(微克):76.4 钠(毫克):0 SE硒(微克):1.9
[产品名称] 香芋粉
[英文名称]Taro powder
[原料别名] 地栗子、菜用土圈儿,还称香参,土栾儿[营养成分]香营养丰富,含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍
