关键词 |
番茄粉厂家生产厂家,陕西番茄粉,番茄粉厂家,番茄粉厂家生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
保持了番茄的天然性、自然色泽及风味,流动性好;在加工过程中操作方便、喷涂均匀、达到口感一致性。
茄粉的加工工艺流程为:番茄→清洗→拣选→热破碎→打浆→真空浓缩→干燥
番茄粉在贮藏时,贮藏的条件会严重地影响番茄粉的颜色、风味和营养价值的稳定性,因此要选择*的贮藏条件,如贮藏的温度、湿度、充入惰性气体等 。
番茄由于含水量高,果实皮薄多汁,因此在微生物作用下很容易腐烂变质,不耐储藏,从而有番茄的损耗率增加。据报载,我国地产西红柿腐烂率高达50%,如何提高其贮藏寿命,降低储存损失,科学家为此绞尽脑汁。如果把它加工成番茄粉,就能够降低微生物的生成机会,能够在室温条件下长期保藏,从而延长产品的供应季节,平衡产销高峰。
