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耐高温α淀粉酶厂家

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更新时间：2024-04-29 02:32:23 编号：2c1mm52gk90545
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面向地区
全国
品牌
耐高温α淀粉酶厂家
重金属
其它
酶活力
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酶活力保存率
99%
有效物质含量
99%
产品类别
耐高温α淀粉酶
适用范围
食品添加剂酶制剂
级别
食品级
类别
食品添加剂

耐高温α淀粉酶厂家

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一，简介

中文名称:耐高温α-淀粉酶

中文同义词:耐高温Α-淀粉酶,BR;alpha-淀粉酶;Α-淀粉酶(地衣芽孢杆菌);A-淀粉酶(+4°C);Α-1,4糊精酶;Α-淀粉酵素;液化型淀粉酶;Α-淀粉酶,

英文名称:alpha-Amylase

英文同义词:α-Amylase,BR;alphaamylaseenzyme;ALPHA-AMYLASE,TYPEX1-A;ALPHA-AMYLASETYPEXII-A;ALPHA-AMYLASETYPEXIII-A;

CAS号:9000-90-2

熔点 66-73 °C

储存条件 -20°C

溶解度 H2O: soluble0.1mg/mL, clear, colorless

二，性状

化学性质 近乎白色至浅棕黄色无定形粉末，或为浅棕黄色至暗棕色液体。

几乎不溶于氯仿。溶于水，水溶液淡黄至深棕色。

三，用途

   淀粉液化转变为糊精等。





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主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。

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