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三氯蔗糖的特点：
1. 甜度高,是蔗糖的400-600倍
2. 口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.
3. 不会引起龋齿，对牙齿健康有利.
4. 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。
2. 豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料
使用三氯蔗糖还可以掩蔽维生素和各种机能性物质产生的涩味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的稳定性能，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。
4. 酒精饮料
可以起到缓解酒精饮料的辛辣口感的特作用。
乳制品 （三氯蔗糖参考添加量：60～200mg/Kg）
1. 牛奶、风味奶、人造奶制品
它能经受巴氏灭菌或温瞬时杀菌处理而不损甜度，经温瞬时杀菌处理过的产品在室温中货架期内甜度丝毫不会有所下降。
主要用途
三氯蔗糖甜味，甜味特性与甜味质量和蔗糖相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。
1）三氯蔗糖应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；
中文名称：三氯蔗糖
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名称： Sucralose
CAS号：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。
外观：是一种白色粉末状产品，易溶于水、乙醇和甲醇
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：食品添加剂 |
| 主营地区：河北 |
| 企业类型：私营股份有限公司 |
| 公司成立时间：2021-04-26 |
| 经营模式：服务型 |
| 公司邮编：056000 |
