关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
发酵粘液乳杆菌是一种乳酸菌,其性状如下: 形态特征:发酵粘液乳杆菌呈革兰氏阳性杆状菌。 生长特征:该菌属于嗜酸性菌,能在低pH(4.5)的条件下生长,适宜生长温度为30~40℃。
应用特征:发酵粘液乳杆菌常被用于制作乳酸菌饮料、酸奶等乳制品,也可以作为益生菌添加到其他食品中以增加其营养价值。
乳杆菌是口腔的正常菌群，为革兰氏阳性兼性厌氧或专性厌氧杆菌。乳杆菌可分为两类：一类为同源发酵菌种，利用葡萄糖发酵后主要产生乳酸。该菌呈棒状,无芽孢,革兰染色呈阳性
