产品名称 |
食品级BHT |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
东聚 |
主要用途 |
抗氧化剂 |
有效物质含量 |
99 |
外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
型号 |
食品级 |
BHT简介：
二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其使用量为0.2g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚混合使用时，总量不得超过0.2 g/kg。
二、性状
无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味，无味。熔点69.7℃（纯品）。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。对热相当稳定
三、用途
《食品添加剂使用范围及用量标准》（1986）规定：二丁基羟基甲苯可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，使用量为0.1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。FAO/WHO（1984）规定：一般食用油脂，单用二丁基羟基甲苯或与丁基羟基茴香醚、叔丁基对、没食子酸酯类合用时，使用量为0.2 g/kg（其中没食子酸酯类不得超过100mg/kg）。与丁基羟基茴香醚、没食子酸酯类合用总量为0.2g/kg，但没食子酸酯类不得超过100mg/kg；不得用于直接，也不得用于调制奶及其制品；用于人造奶油，单用或与丁基羟基茴香醚、没食子酸酯类合用时，使用量为0.1g/kg。日本规定：用于鱼、贝类冷冻品、鲸鱼冷冻品浸渍液（生食冷冻鲸鱼肉除外），使用量为1g/kg
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