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华美集团内部的直播带货空间里,三组主播同时向网友推荐华美经典月饼和新口味月饼,其中就有华美集团报名参加“2020品质东莞直播带货大赛”的“华美双黄纯白莲蓉”月饼。华美集团电商部总经理张惠卿介绍,今年借助直播带货,月饼线上销售额将在去年1.2亿元的基础上增长40%。广式月饼备受网友青睐,还未走进位于茶山镇的华美集团,便能闻到工厂内的香甜味道。从八月中旬,华美集团就进入“月饼攻坚战”,月饼生产车间马力全开,为今年的月饼旺季做足准备。“今年春节因为大家都没有出去走亲访友,中秋月饼因为自带礼品和社交属性,销量可能会出现增长。”华美集团市场部经理郑琳芳预测。作为一家老牌的烘焙行业企业,华美集团以生产月饼、饼干、糕点等产品为主,月饼日产能就达到350万个。广式月饼是华美食品集团一直以来坚持的方向,该公司也是广式月饼中的,经典、新颖的产品满足了市场各类消费人群的需求。“华美双黄纯白莲蓉是我们的经典的一款产品,新鲜采购的食材经过现烤现做,生产线也是采用的日本生产设备。充满中国风的包装风格,使得这款经典月饼很具有辨识度。”郑琳芳介绍,2019年这款经典月饼的制作技艺入选东莞市级非物质文化遗产代表性项目名录,因此该公司推荐经典产品报名“东莞制造优品”。
月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候一定要适量,
避免影响肠胃功能。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者忌甜食,更不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高。另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,
如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。食物相克
吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时,减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。食用指南:月饼+清茶,茶是月饼的“黄金搭档”。“一口
月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶,也是另有讲究。例如,枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄
荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比
如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选含糖量太高的水果
。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会增加身体负担。