肉桂醛，食品保鲜剂。CAS:104-55-2

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肉桂醛

英文名称:Cinnamaldehyde
结构或分子式: C9H80
CAS: 104-55-2
相对分子量或原子量: 132.16
密度: 1.0497
熔点:-8℃
沸点：248℃
折射率：1.6195 闪点：71℃

标准： 企业标准
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 浅黄液体
包装： 220KG/塑料桶 不可拆分
毒性LD50(mg/kg):.大鼠经口2220
来源：肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。


性状：无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气。难溶于水、甘油和石油醇，易溶于醇、醚中。能随水蒸气挥发，在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。

溶解情况: 稍溶于水，溶于乙醇
溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。

用途: 桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮
肤组织、外用可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤
的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还
具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品
中用于水果保鲜，近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
肉桂醛在医药上的用途: 肉桂醛作为重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，具有促进血液循环，使
皮肤回温,紧实皮肤组织作用。
1.杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。
2.抗溃疡、加强胃、肠道运动
3.脂肪分解作用
4.抗病毒作用。
5.作用
6.扩张血管及降压作用
7.作用。
肉桂醛的防腐效果: 肉桂醛不受H影响，对于酸性或碱性的物质，都具有较强的杀菌消毒功能，常用保鲜防腐防
霉剂，同时也是很好的调味油，改善口感风味。光谱。
肉桂醛在饲料上的应用: 肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的
功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食，还能长时间防止饲料霉变，添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。

用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。 香料；保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜，用量高标准；残留量≤0.3 mg/kg。用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂，溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。
1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。
2. 在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。
3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。对传播黄热病的伊蚊幼虫有很强的杀灭效果，它将成为新型的杀虫剂。肉桂醛不仅安全环保而且气味芬芳，含有肉桂醛的抗微生物剂，可驱避昆虫。可直接用于排水管（下水道）或汽车香精、空气清新剂、氧气发生器、冰箱除味剂，保鲜剂等。


本公司生产: 肉桂酸/氢化肉桂酸/a-甲基肉桂酸/4-氟肉酸/4-甲酰基肉桂酸/4-甲氧基肉桂酸/3-溴肉桂酸/4-
羟基肉桂酸/a-甲基肉桂醛/3-溴-4-羟基苯甲醛/肉桂醛/肉桂醛二乙缩醛/桂酸甲酯/肉桂酸异丁酯/肉桂酸正丙
酯/聚乙烯醇肉桂酸酯等