关键词 |
供应葡萄糖氧化酶,食品级葡萄糖氧化酶,葡萄糖氧化酶价格,葡萄糖氧化酶生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
利华 |
重金属 |
0.0002 |
砷含量 |
0.0002% |
酶活力 |
10万 |
酶活力保存率 |
90% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
葡萄糖氧化酶 |
适用范围 |
食品用 |
级别 |
食品级 |
类别 |
葡萄糖氧化酶 |
葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格 食品级葡萄糖氧化酶厂家 河北葡萄糖氧化酶生产厂家
产品简介
中文名称：葡糖氧化酶
英文名称：Glucose Oxidase
CAS NO.:9001-37-0
EINECS NO.:232-601-0
熔点：40~60°C
PH:3.5~7.5
葡糖氧化酶，类白色或淡黄色粉末。
酶制剂。主要用于牛奶、干酪、蛋、饮料和沙拉。
主要用于从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。用量500mg/kg。
柑橘类饮料及啤酒等的脱氧。以防色泽增深、降低风味和金属溶出。用量为10mg/kg。
用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、虾类、肉等食品。可防止由葡萄糖引起的褐变。
由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基，有助于面筋蛋白之间形成较好的蛋白质网络结构。故近年来用于面包制造，效果良好，可用以代替可致癌的溴酸钾，受到愈来愈多的荤视。
葡萄糖氧化酶作为替代抗生素的新型饲料酶制剂，已被列入农业部《饲料添加剂品种目录（2013）》第４大类酶制剂。葡萄糖氧化酶P10000（glucose oxidase，GOD）是由特异青霉（Penicillium notatum）经液体深层发酵技术精制而成的一种高活性需氧脱氢酶，能专一氧化β-D-葡萄糖生产葡萄糖酸和过氧化氢。葡萄糖酸可以降低动物胃内食糜的pH值，激活胃蛋白酶活性，提高饲料蛋白质的消化率；过氧化氢和葡萄糖酸还能有效抑制有害菌、促进有益菌生长，改善动物肠道微生态平衡和肠道形态。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂 抗氧化剂,增稠剂 防腐剂,维生素c,l-精氨酸 |
| 主营地区：食品厂 啤酒厂饮料厂 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2018-11-12 |
| 经营模式：生产型 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：丛台区工商局 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询；食品添加剂、饲料添加剂、化妆品的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：056000 |
全国葡萄糖氧化酶生产厂家热销信息
