关键词 |
速冻水饺改良剂厂家,供应速冻水饺改良剂,速冻水饺改良剂,食用速冻水饺改良剂 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
利华 |
产地 |
河北 |
包装规格 |
25*1 |
包装 |
袋 |
名称 |
速冻水饺改良剂 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
速冻水饺改良剂生产厂家 防冻裂增筋耐煮速冻水饺 包子改良剂
简介：
速冻水饺改良剂的主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间，低温和冷冻储存稳定性好。可以提供面粉或淀粉较好的色泽，改善流变特性，提，尤其能改善速冻水饺的加工性能，防止冻裂，煮制过程损失率降低，表面更加细腻、光洁，同时提高物料混匀度。
使用效果:1.显着改善面制品色泽。饺子成品外表有光泽，略呈透明状。
2.促进面团成熟，提高吸水速度和吸水率，缩短达到水合状态的时间。
3.增强弹性和可塑性的功能，有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
4.减少面扑用量，能显着防止机制饺子的粘机现象。
5.使破损率显着降低使面制品不浑汤、有咬劲、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成，减少速冻和储藏过程中的“裂纹”现象。
7.增加饺子的耐煮性和耐泡性，改善饺子口感，滑爽且有咬劲，煮后无硬心现象。
添加量：0.2-0.5
使用方法：1.直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）
2.用40温水溶解后加入和面机效果更佳。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂 抗氧化剂,增稠剂 防腐剂,维生素c,l-精氨酸 |
| 主营地区：食品厂 啤酒厂饮料厂 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2018-11-12 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：丛台区工商局 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询；食品添加剂、饲料添加剂、化妆品的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：056000 |
