产品名称 |
山东乳山生蚝产地,鲜活海蛎子 |
面向地区 |
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原产地 |
山东 |
山东乳山生蚝产地鲜活海蛎子
山东乳山生蚝产地鲜活海蛎子，蚵仔煎历史悠久，起源于福建，是台湾的传统小吃之一。民间相传，当年郑成功带兵大战荷兰人，断粮断米，郑军急中生智，就地取材，将蚵仔、番薯粉加水混合煎成饼吃，大败荷兰军，后来这种吃法广为流传，成为了闽南的特色小吃。
牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎于西元前即已养殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
该项目是乳山市以工业化思路现代农业发展的一次成功试水。项目预计总投资100亿元，规划建设12万亩的葡萄酒小镇，打造全国大的酒庄酒产业集群，带动生态农业、酒庄酒生产、文化旅游、休闲度假、金融业态等全产业链发展。
去年10月，利用国庆假期，乳山市委、市主要领导带队，10余家企业负责人走进杭州、广州、深圳等地实力雄厚的企业，进行现场推介。
推介期间，绿城小镇集团高层被乳山的宜居环境、产业基础和商业模式所吸引。台依湖集团提出的“不卖酒，卖私家葡萄园、酒庄股权和服务”的商业模式，与绿城小镇正在进行的房地产转型规划不谋而合，双方当场就达成了合作意向。</a>
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