产品名称 |
批发,白酒,酱香白酒,首杯 |
面向地区 |
全国 |
首杯酒大量批发
首杯酒采用传统酱香白酒酿造工艺“12987”，即：一年一个生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。所采用粮食都是贵州当地及茅台镇周边地区的整颗红缨子高粱，俗称“捆子、坤子”等，是酱香酒中。
酿酒采用高温发酵，高温取酒，大大的将酒中对人体有害物质蒸发出去，然后通过大铁罐储藏，露天暴晒两年，充分让酒在大铁罐中沸腾，再次蒸发掉对人体有害物质，其次选用透气性强的土陶罐窖藏两年，使酒的呼吸作用发挥到，增加有益菌含量，后将不同轮次酒与年份老酒盘勾，再用土陶坛罐装窖藏一年或以上再灌装瓶售卖。
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