东方紫酒：合理饮食主要方法--喝出学问
经过世代的筛选，留传至今的谷肉果菜、水陆珍奇，不仅营养价值高，口味好，而且也易于为机体接纳、消化和吸收。人们只要正常进食，便能给机体以积极和良好的影响，满足生长发育和不断消耗的营养需要。这便是食物的性质，也是它比金石草药的之处。如果说食物又兼有治病除邪的功能，那么这种食物药，无疑应是少副作用的药物。如果说世界上真有可以使人的灵丹妙药，那就是平衡膳食。舍此而他求，无疑于舍本逐末，甚至贻误生命。正如东汉时代一首乐府古诗所云：“服食求神仙，多为药所误。”这里我们仅以诸葛亮早逝，来说明重视饮食养生对人体健康的重要性。
要重视喝水
要想身体健康，要想，重视喝水的学问。喝水的学问尽管很多，但有一条要牢记，喝足水。水，对于人类的生存来说，除了空气之外，可以说是重要的。水，是日常生活中的必需品。水和食物、阳光一样，都是维持生命的重要条件。大医学家李时珍认为：“饮食者，人之命脉也”，“水少则营竭”。说明没有水，人体就会枯竭。一个正常的成年人，机体成分中的60%～70%是水分。没有食物，我们也许能生存两个月，但没有水，我们多只能活几天。然而，许多人对于水的重要性却认识不够，他们并不知道每天到底应喝多少水。事实上，有相当一部分人长期处于一种缺水的状态。
科学研究证实，如果感到口渴了再喝水，已有些迟了，因为这时，人体内水分已失去了平衡，部分细胞已处于脱水状态。如果身体内缺水，体内会造成中毒，毒物正是人体自身的代谢产物，肾脏排泄掉的尿酸和尿碱要溶解在水中，随尿液排到体外。如果没有足量的水，这些代谢产物就不能够被有效地清除，可能会造成肾结石。水对于人体消化和代谢过程中所必需的化学变化来说，也是的。水可以通过血液将氧气和各种营养物质带到机体细胞中，并有助于通过呼吸控制体温。水还可以润滑全身各部位的关节。
那么，每天我们到底饮用多少水好呢？一个健康的成年人，每天至少应饮水8～10杯（约200ml的水杯）。如果在会上经常发言者，因为“话多伤津液”，还应适当再增加一些饮水。
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