秋之润长期供应优货食品级香精香料乙基麦芽酚
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更新时间：2020-05-26 09:09:02 信息编号：254002729

￥185	1-24千克
￥180	≥ 25千克

价格：
185.00 元
品牌：
秋之润
规格：
1*25kg
关键词：
用途香精香料,含量99%,包装25kg,型号食品级

李涵

18237137500 0371-60201868

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详情介绍

产品名称	英文：Ethyl malto,食品级乙基麦芽酚,香精香料乙基麦芽酚,供货方式现货	面向地区	河南郑州	品牌	秋之润
规格	1*25kg	主要用途	食用香料	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	CAS	4940-11-8
执行标准	GB	主要有效成分	乙基麦芽酚

秋之润长期供应优货食品级香精香料乙基麦芽酚

性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔点约为90度。乙基麦芽酚是一种安全、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定，乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。。
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：一、纯香型：其水果香味。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得适宜的水果香甜鲜味，同时，获得的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。
添加量：0.01%—0.05%（可根据用户产品口感自定添加使用量），软饮料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心 30~50mg/kg.
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
河南秋之润食品配料有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！

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