苹果果胶厂家苹果果胶供应
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更新时间：2019-06-03 13:50:01 信息编号：244435233

￥120	1-24千克
￥115	≥ 25千克

价格：
120.00 元
品牌：
裕隆祥
规格：
25kg/包
关键词：
苹果果胶价格,苹果果胶生产厂家,苹果果胶供应商,苹果果胶电话

袁经理

15833412701

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详情介绍

产品名称	苹果果胶	面向地区	北京	品牌	裕隆祥
规格	25kg/包	主要用途	增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	执行标准	国标
主要有效成分	苹果果胶

苹果果胶厂家苹果果胶供应

中文名称:苹果果胶
英文名称:pectin
苹果果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯），其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐。

【产品性状】

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定

【产品用途】

根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造；防止糕点硬化；改进干酪质量；制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶等
河北裕隆祥生物科技有限公司
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