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内蒙古肉制品添加素肉促进凝胶增加弹脆原料

更新时间：2018-10-24 17:27:46 信息编号：233028582
内蒙古肉制品添加素肉促进凝胶增加弹脆原料
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  • 肉制品添加素肉

张女士

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详情介绍

产品名称
魔芋粉
面向地区
品牌
其它
产地
其它
保质期
24个月
售卖方式
袋装
可否定制
可以
贮存方法
常温干燥通风处
适用
所有
产品类别
食品原料

内蒙古肉制品添加素肉促进凝胶增加弹脆原料

TMR-1804魔芋粉：填充素肉
作用：素肉素浆结构，能使植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶，形成类似肌肉纤维结构。
范围：用本品制作素肉或半素肉，用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品、等肉制品添加，促进凝胶，产生弹脆结构。
参考用量：1%
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河北天烨食品科技有限公司 7年

  • 改性魔芋粉,食品技术
  • 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006

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