大量出售基酒散酒原浆酒私人定制贴牌加工
产品名称 |
53度酱香型基酒,定制贴牌,窖藏基酒,纯粮食白酒 |
面向地区 |
全国 |
一、成本如下:
原料成本:使用茅台镇本地糯高粱,颗粒饱满,粒小皮厚,才有酱酒反复蒸煮的工艺,成本至少3.5-4.5/斤。但制作酒曲用的小麦,成本至少3-4元/斤,也是很贵的。
劳作成本:酱香酒特工艺,严格按照节气制酒,一年两次投料、经过九次蒸煮、八次加曲、窖池堆积发酵、七次取酒,历时整整一年产一批酒,中间的人力成本、物力成本就不用我多说了。
时间成本:刚生产出来的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要经过很长一个时间段时间的存贮(比如茅台酒的新酒都是要经过5年以上的封存)比,让其自然老熟,挥发杂醇物质,使酒体入口绵柔,醇厚香浓,口味协调,陈香较好。每一款酒至少一年的酿造周期,每年产出的酒至少要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂,其中加上投料、发酵、烤酒的时间,酒龄至少都在五年以上。
效率成本:酱香型白酒,五斤高粱+小麦才出一斤酒,一个规模48个窖池的酒厂所需环保排污费:5万元/年,水电14万元/年,过去用燃煤是630元/吨,现在基于环保理念,规定酒厂进行“煤改气”的改造,燃料成本提升至原来的三倍,还要加上人工、税收、窖池费用等。
损耗成本:酒精会挥发,这是大家都知道的,但是这个自然规律放到酿酒工艺中却是实打实的成本,至少五年的漫长窖藏,新酒年至少挥发3%,至第二年起每年挥发1%,不仅白酒,全世界酒业都不可避免挥发耗损,高度白酒耗损更甚。
以上仅为生产成本,尚未包含包装设计、物流运输等环节。有的酒品生产者,用酒精勾兑、购买别人用过的粮渣重复使用、贴牌代工作坊的产品以节省成本,所以这就是为什么有的酱酒便宜、而有的贵。好酒:偌大的酱酒产区,大大小小有接近几千家酒厂,除了前面少许几个实力超凡的酒企,比如茅台集团等,一个中大型酒厂每年的坤沙酒产量只有1000吨左右。其它的都是碎沙、甚至是劣质窜沙酒等。许多中小企业一年可能坤沙酒产量不足500吨,甚至有很多企业会出现连续几年不产酒的情况。因此,的坤沙酒资源实则。
同样是酒,为什么你卖200块钱?
任何一家酒厂,酒都是分高中低三个档次的。
总的来说,还是成本决定。白酒按酿造工艺可以分为坤沙酒、碎砂酒、翻沙酒。采用5年基酒和10年老酒,真实酒龄勾调,其中老酒成本更高。与其他低年份酱酒相比,酒体丰满,入喉满口生香。后,老任八号严格按照纪泽酒记的标准进行契约生产,通过22项安全指标检测,安全是核心价值所在。
至于市面上几十块钱的酒……你们猜~
真的是5年基酒吗?真的吗!
塑化剂是由于酒厂节约生产成本而产生,或者是让白酒达到某种特殊效果而人为添加的有毒物质。
塑化剂目前国标0.5mg/L,甚至更高。当然塑化剂也只是白酒的安全危害之一。
所以这就是酱酒为什么这么贵的原因之一吧!
后茅台酒199块钱一瓶?假茅台吧??不存在的,比如生产茅台酒的茅台股份有限公司的一款酒茅台王子酒价格就很低,这也都是茅台也是为了让大众都能喝得起酱香茅台酒而推出的。
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