关键词 |
L-谷氨酸用途,海南L-谷氨酸,L-谷氨酸价格,好用的L-谷氨酸 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
理化属性： 白色结晶体或结晶粉末，无臭，有滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子，224225分解，水溶液呈酸性，难溶于水，是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 代盐剂
产品名称】:L-谷氨酸（L-GLUTAMIC ACID）
【分 子式】：C5H9NO4
【分 子量】：147.13
【性 状】：白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；；易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，丙酮和酒精。几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。
可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸单钠盐（ MSG 俗称 “ 味精 ” ）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离，呈味强。广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂
呈味 广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。用途说明
，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物，也用作生化试剂等。
2.通常并不单使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
【产品用途】
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
2.通常并不单使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂;
5.用于生化研究,医药上用于、防止、减轻酮尿症和酮血症;
6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,按我国GB 2760一96规定可用作香料;
河南凌宗生物科技有限公司成立于2021年09月18日，注册地位于河南省郑州市金水区农业路东33号18楼180633号，经营范围包括： 维生素c 、 分离蛋白 、 酸度调节剂 、 金属清洗剂 、 乳化稳定剂 、 酪蛋白酸钠 、 一水柠檬酸 、 无水柠檬酸 、 营养强化剂 、 食品级干酪素 、 增稠稳定悬浮剂 、 烘焙食品稳定剂 、 营养增补防腐剂 、 饮料烘焙增稠剂 、 烘焙食品增稠剂 、 饮料烘焙酸味剂 等产品
