商务接待洛阳特色
牡丹花酒是洛阳牡丹花都酒业联合多家博士后基地研发三年多时间成功结果,既填补了牡丹类白酒的空白,又增加了白酒新品类。是商务接待送礼展示洛阳本地特色及文化的一款产品
一、六粮工艺酿造法
牡丹花酒采用龙门山泉,精选六粮谷物(黍子、玉米、大麦、小麦、高粱、大米)固态发酵的十年调味酒与五年基础原酒,将丹凤牡丹花经过12道工序处理,使酒香与花香相互渗透,互取营养,融合于一体并绽放在瓶中。
其酒体微黄,花香浓郁、醇香自然、回味悠长。
二、研制过程
牡丹花酒是以公司“博士后研发基地”为中心,联合中国食品研究院、河南农业大学、洛阳师范学院共16位博士后参与研制,经历三年900多次的反复实验,投资研发经费300多万元,是花与酒的有机结合,是盛开在酒中的国花。
牡丹花酒使用的风丹白牡丹花是国家卫生计生委规定的可食用的牡丹花,且此牡丹花深自栾川高山牡丹园,平均海拔1108.5米,占地面积000余亩,这里气候条件是十分难得的食用牡丹基地。
品名:五年原浆牡丹花酒 度数:50.2%vol 净含量:500mlX2 价格:698元x2
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