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“英红九号”是英红中的珍品，其红艳的汤色、鲜爽的滋味、浓烈的香气可与印度、斯里兰卡红茶媲美，被茶界誉为“后起之秀”，与国内被誉为“茶中”的滇红和“茶中英豪”的祁红一起被认定为中国三大出口红茶。 如何冲泡出一杯好喝的英红九号呢？需要注意茶具、投茶量、注水方式和水温。 ，冲泡的茶具要选用盖碗，用盖碗冲泡红茶的好处是方便掌握水温以及出汤时间，另外用盖碗冲泡比较直观，方便观看叶底，避免闷坏茶叶。 其次，投茶量会影响茶汤的口感。茶量过多不仅会让茶碗太满，致使泡茶过程中操作不便，还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的盖碗冲泡投茶量一般在5g左右。如果用平常的玻璃水杯、马克杯，2g或3g就行了。 另外需要注意的是，注水时不要把水直接对着茶叶冲，应该顺着杯沿注水或者注水，这样茶叶不会翻滚，茶叶内含物出得慢些，泡出来的茶会不涩不苦，口感好。 后，冲泡的水温以及出汤的时间和其他红茶差不多，水温在85~95℃就可以了。 广东英德石门台省级自然保护区：北回归线北缘的一颗绿色明珠。地处境内北部山区，是广东省面积较大的自然保护区，也是全国面积较大的自然保护区之一。核心区在横石塘镇石门台村。主要保护对象为南亚热带季风常绿阔叶林与中亚热带常绿阔叶林过渡特征的森林生态系统类型。 相信在各级积极推动下，在市场需求的有力拉动下，英德绿色食品产业会保持了稳步健康发展，取得更显著成效。 18年前，深圳市荔花村茶叶有限公司创始人李佳霖来到深圳这个现代都市里，白日跟大多数人相同，快节奏的生活已经让她很难静下来；夜里，即使盛夏，仍觉从心底涌上来一阵阵寒冷与孤单。与客户在不同咖啡厅、茶楼约谈，而这些地方都处在繁华闹市之中，于是一个想法在她心中萌发，找一个贴近大自然的地方，给人提供舒适、惬意、幽静的商业谈判的环境。然而诸事缠身不得空，又没有合适的资源渠道，更没有成熟落地的方案，但没想到一次偶然的交谈催化了她的创业进程。
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