蛋白素食增加硬度弹脆原料蛋白素肉保水保油技术
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2018-08-27 14:37:56 信息编号：217674025

￥100

≥ 1千克

价格：
100.00 元
品牌：
其它
产地：
其它
关键词：
蛋白素食

张女士

18333182667 0311-67592786

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

蛋白素食增加硬度弹脆原料蛋白素肉保水保油技术

产品名称	魔芋粉	面向地区	河南新乡	品牌	其它
产地	其它	保质期	24个月	售卖方式	袋装
可否定制	可以	贮存方法	常温干燥通风处	适用	所有
产品类别	食品原料

02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉）
本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加方便。本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性；是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的凝胶强化结构原料。
本品特别适宜生产千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素肉、蛋白休闲食品、蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品；本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用，能明显增强产品弹脆性、增加硬度、保水保油性，提、减少蛋白用量、降低原料成本，效果十分明显。

上一条（欢迎乘坐）如皋直达到三明汽车站查询河南2018年市政建筑三类人员改革下一条