学裱花蛋糕技术难吗要多久才可以学会裱花蛋糕技术
裱花蛋糕蛋糕;
是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
裱花蛋糕【学习内容】
1.烘焙原料（各类面粉、糖、黄油、奶油等）的分辨、选择、购买；
2.烘焙设备的认识（烤箱的使用）；
3.裱花嘴的使用（不同的花型裱花嘴的选用）；
4.蛋糕的设计理念；
5.奶油的打发，配色，裱花的流程；
6.蛋糕胚的烤制。
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