产品名称 |
预糊化米粉,寒梅粉,鱼皮花生,青豆 |
面向地区 |
|
原产地 |
江苏 |
包装规格 |
20kg/袋 |
保质期 |
12个月 |
储藏方法 |
置阴凉干燥处 |
等级 |
优级品 |
级别 |
食品级 |
水分含量≤ |
12.5% |
特产 |
是 |
原料与配料 |
糯米 |
主要有效成分 |
糯米粉 |
寒梅粉预糊化米粉粳糯米原料全裹粉用于鱼皮花生蚕豆等裹粉
预糊化米粉(BHM320)是以糯米粮食为原料经过浸泡、打浆、滚筒干燥、粉碎、过筛等工艺加工而成的产品,该产品不添加任何添加剂,具有糯米固有清香、冷水可溶、粘结性好、起稠时间长、酥脆性好等特性。
该产品可用于鱼皮花生等裹衣食品的加工生产,具有良好的粘结性能,并能够产生酥脆的口感。
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