鱼香茄饼好吃还是鱼香茄子好吃啊
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更新时间：2019-02-25 17:30:01 信息编号：214953947

价格：
面议
原产地：
四川
包装规格：
其它
关键词：
一份学费两人学

秋老师

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详情介绍

鱼香茄饼好吃还是鱼香茄子好吃啊

产品名称	鱼香茄饼	面向地区	四川成都	原产地	四川
包装规格	其它	包装系列	简装系列	可否定做	可以
清真食品	是	适用	所有	售卖方式	包装
特产	是	特殊提货凭证	礼品卡

鱼香茄饼是一道汉族传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。茄子营养丰富，深受大家喜爱。其做法如下：绞肉与盐、太白粉拌匀；面粉调成厚糊，茄子斜切成2公分厚片，中间再切一刀但不要切断，要成夹状，茄夹中填入适当的绞肉。油烧热，茄夹沾裹面糊入热油，炸至金黄色之后盛盘。葱花、姜末、蒜末、辣豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味精、太白粉水调匀，炒锅加入4大匙油烧热，倒入刚调匀的料爆炒均匀，淋在茄饼上。
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