手指饼干的具体制作步骤
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更新时间：2019-12-16 09:17:01 信息编号：210008075

价格：
面议
原产地：
四川
包装规格：
其它
关键词：
随到随学

秋老师

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详情介绍

产品名称	手指饼	面向地区	四川成都	原产地	四川
包装规格	其它	包装系列	简装系列	可否定做	可以
清真食品	是	适用	所有	售卖方式	包装
特产	是	特殊提货凭证	礼品卡

手指饼干的具体制作步骤

Ladyfinger是意大利的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。
由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。
做法一
材料:
蛋黄40克
蛋白60克
糖粉 60克
低筋面粉50克
纯椰蓉适量
做法：
1.烤盘铺上油纸；烤箱预热180度；低筋面粉过筛备用。
2.将蛋黄和一半的糖粉一起打发，即为蛋黄糊；再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡，即为蛋白糊。
3.将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀，再加入低筋面粉轻轻拌匀，装入放好平口花嘴的挤花袋中。
4.在烤盘上间隔挤成手指形状，上而一一撒上适量纯椰蓉。
5.放入烤箱中层 190度炉温，约烤8分钟即可完成。
培训项目：
全国各地名小吃。全国各地特色小吃，中国传统经典早餐早点系列，四川火锅烤鱼，重庆小面，沙县小吃，西点蛋糕，麻辣烫，串串香，十三香小龙虾，各种饼类，夏季的各种特色冰淇淋，冷饮奶茶，日本寿司刺身——品种上千，菜系丰富。您想学什么都有！
教学模式：
采用一对一，手把手教学，注重实际操作的能力。真诚帮扶想要自己创业的小个体。资金投入不大，无风险，学好技术后，我们会指导您怎么进行店面经营，流动摊点经营的技巧。
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学习期间是免费提供食宿的，并且不限制学习时间，直到学会为止.
（方式拨打李老师电话可享受学一送一）
联系人：李老师
电话：（同号）
:199—1116—122
地址：成都市武侯区永丰路22号 3号线衣冠庙地铁站旁 A出口

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