关于孜然，你知道多少？质量好的孜然是什么样的？
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2020-05-06 09:54:53 信息编号：208598721

价格：
面议
品牌：
其它
产地：
其它
关键词：
孜然,调味品,湖南天江汇泽

天江汇泽

15675137528

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	孜然,烧烤	面向地区	全国	品牌	其它
产地	其它	保质期	24个月	售卖方式	包装
可否定制	可以	贮存方法	常温	适用	所有
产品类别	其它

关于孜然，你知道多少？质量好的孜然是什么样的？

关于孜然，你知道多少？质量好的孜然是什么样的？
孜然历史
孜然又名安息茴香、枯茗或者孜然芹，在南疆则被称为小茴香。孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，新疆则是我国孜然的主产区，所以在我国以新疆孜然为和。
怎么挑选孜然
新疆孜然相对于甘肃孜然，味道要更加浓烈一点。市场上常有人出售假孜然，辨别的方法是：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。
孜然的价值
提起孜然，很多人的反应就是香，由于香味浓烈，孜然在古代是被作为香料使用的，古埃及人拿孜然做香料，在法老下葬的时候，古埃及人需要制作木乃伊，孜然也成为木乃伊的防腐剂的成分。
孜然是香料，也是药品。中医认为，孜然气味甘甜，辛温，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑、祛寒除湿、降火平肝等功效。主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝附痛、月经不调、肾虚便频等症。将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。用孜然调味菜肴还有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。
其实在人们生活中，孜然更多的是作为调味品而存在的，孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品。孜然除膻去腥的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常常被用在烤牛肉、羊肉之中。孜然遇油经高温加热后，香味会越来越浓烈。没有孜然的烧烤美食将会黯然失色。在新疆，孜然的用量非常大，这与新疆人的饮食习惯是分不开的。去到新疆不吃烤肉你可别说你去过新疆；烤肉不放孜然，那你可别说吃过烤肉。又到了吃烧烤撸串的季节了，大家尽情的享受烧烤和孜然带来的美味吧！

上一条开封市杞竹竿篱笆花园菜园栏杆,新农村扶贫双鸭山市獭兔多少钱一只下一条