现货批发丙酸钠食品级防腐剂1kg起订
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更新时间：2019-04-16 10:11:27 信息编号：202223935

￥20	1-19千克
￥18	≥ 20千克

价格：
20.00 元
品牌：
其它
产地：
其它
关键词：
丙酸钠,食品级,防腐剂,

郭果

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详情介绍

产品名称	食品级,防腐剂,丙酸钠,批发零售	面向地区	河南郑州	品牌	其它
产地	其它	包装规格	1*1kg	包装	平装
名称	丙酸钠	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

现货批发丙酸钠食品级防腐剂1kg起订

中文名称：丙酸钠
英文名称：Sodium propionate，
CAS.：137-40-6，
分子量：96.06，
分子式：C3H5O2Na
性质：白色粉末，略有特殊气味。具有吸湿性。在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。在酸性pH中活泼。
在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。
用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
用法与用量：一般添加量为0.1-0.3%。
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2011)，可用于糕点，使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮，使用量0.25g/kg (以丙酸计);浸泡杨梅，使用量50g/kg(以丙酸计)。一般使用 3%～5%丙酸钠溶液浸泡杨梅，浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。

联系人：郭经理
联系电话：
地址：河南郑州

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