牛肉酱卤牛肉牛腱肉注射生产技术提高出品率
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更新时间：2023-06-03 14:58:01 信息编号：201041917

￥105	1-999千克
￥103	≥ 1000千克

价格：
105.00 元
品牌：
天烨
产地：
河北石家庄
关键词：
牛肉注射,酱卤牛肉注射,牛腱肉提高出品率,牛肉注射技术

严谨

15612178113

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详情介绍

产品名称	牛肉提高出品率,牛肉注射技术,牛腱提高出品率,牛腱注射	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
产地	河北石家庄	包装规格	1*25Kg	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

牛肉酱卤牛肉牛腱肉注射生产技术提高出品率

TMR-1803魔芋粉：通用注射
作用：注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。
范围：用于各种注射灌肠制品、注射酱卤制品、注射调理肉制品、注射腌制调理肉干肉脯等肉制品，保水保油和促进凝胶。
参考用量：1.5-2%

TMR-1816A魔芋粉：卤肉注射保水
作用：具有高分散酱卤肉注射保水保油结构，提高制品出品率，保持肉纤维劲道。
使用方法：与注射粉、冰水、调味品配制注射液，注射使用。
参考用量：注射液的8%（配合TMR-1803使用）

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