关键词 |
酒泉L-精氨酸,L-精氨酸 |
面向地区 |
全国 |
性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。
用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱
英文名称:L(+)-Arginine
英文同义词:Compoundnutritionenhancer;Carmosine;Fruitsyrup;Liquidxylitol
CAS号:74-79-3
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.2
EINECS号:200-811-1
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收2氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于 微溶于乙醇
【性质】
1.在体内它是鸟氨酸循环的中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。
